LA IMPRESIONANTE RUTA DEL SILLAR EN AREQUIPA

RUTAS DEL SILLAR

El sillar es el origen de la arquitectura de la Ciudad Blanca y su ruta turística se desarrolla en el distrito de Cerro Colorado. Además de los paisajes naturales de la zona, se puede observar el proceso de extracción, labrado y megatallado del sillar.

Cuenta con la infraestructura necesaria y servicios turísticos como talleres de interpretación, con presencia de cortadores de sillar; zonas de paneles informativos; señalización turística; playa de estacionamiento; compra de artesanías en sillar y zonas de descanso. 

La ruta del sillar es administrada por la Red de Cortadores de Sillar – Arequipa. Actualmente comprende una longitud de 2 mil metros, abarcando las canteras en explotación de Añashuayco, Cortadores y la cantera virgen de Culebrillas.

La ruta del sillar es administrada por la Red de Cortadores de Sillar – Arequipa. Actualmente comprende una longitud de 2 mil metros, abarcando las canteras en explotación, Cortadores y Virgen Culebrillas.

   ¿CÓMO LLEGAR?

Para entrar a las canteras, debes tomar desde el centro de la avenida Ejército con dirección al        distrito de Cerro Colorado, en el kilómetro 9 de la carretera Yura existe un desvío de trocha              hasta  el ingreso a la cantera. El recorrido es de 12 km y toma 40 minutos en movilidad                    particular.    El ingreso cuesta 5 soles.

  ¿QUÉ HACER?

En los paisajes naturales de la zona, se puede observar el proceso de extracción, labrado y el      tallado del sillar. El lugar cuenta con la infraestructura necesaria y servicios turísticos como            talleres de interpretación, con presencia de cortadores de sillar y zonas de paneles informativos.

También podrás contemplar vizcachas recorriendo de un lugar a otro, que te dejarán asombrado.    Si ya te encuentras cansado, el lugar cuenta con zonas de descanso para recuperar energía y así    seguir con el paseo.

La ruta del sillar es administrada por la Red de Cortadores de Sillar – Arequipa. Comprende una longitud de 2 mil metros, abarcando las canteras en explotación, Cortadores y Virgen Culebrillas.

TIPS

• Llevar lentes de sol, bloqueador solar y sombrero de ala ancha.

• Vestir una prenda de abrigo para protegerse de las corrientes de aire frío.

• Portar agua para hidratarte durante tu recorrido.

CHOCOLACA: UN ENIGMATICO BOSQUE DE ROCAS EN AREQUIPA

BOSQUE DE PIEDRAS DE CHOCOLACA

El Bosque de Piedra de Chocolaqa es una de las joyas del turismo Arequipeño. Ubicado a la extrema altura de 4800 m.s.n.m. los mitos sostienen que antes Chocolaqa era una ciudad que fue petrificada por los apus. Posee 45 kilómetros de extensión, y tiene unas vistas increíbles, de aquellas que serán la envidia de tus seguidores de instagram.

Los bosques de piedra son formados por los drásticos cambios de temperatura que se dan entre un cálido día y una noche helada, que alteran la forma de las piedras y les dan una apariencia única.

¿COMO LLEGAR?
Es complicado llegar a Chocolaqa. Es más fácil hacerlo con operador turístico, porque tiene ya todo preparado. El tema es que por ahora el tour solo se hace 1 vez al año (en las fechas de fiestas patrias) y cuesta 200 por persona. Lo otro sería pagar un tour personalizado, para poder ir en otra fecha del año.
Si quieres llegar por tu cuenta, pues tendrías que tener movilidad propia vía Arequipa-Chivay-Callalli. Caso contrario tendrías que llegar a Chivay, tomar los colectivos que salen de la Escuela María Auxiliadora hacia Tisco (cobran 10 soles el pasaje) y solo salen los lunes y miércoles (este día llega hasta Cota Cota, poblado más cercano a Chocolaqa). Sea cual sea el caso, los colectivos se regresan esos mismos días a Chivay, por lo que ir por cuenta propia puede no ser la mejor decisión.

CATARATA DE PILLONES: MARAVILLOSA OCULTA DE AREQUIPA

CATARATA DE PILLONES

La naturaleza es una artista, capaz de crear bellas obras de todo tipo y de todas formas. Un claro ejemplo de ello son las Cataratas de Pillones, en el Bosque de Imata, un atractivo turístico en el corazón de Arequipa. 

CÓMO LLEGAR

Desde la Ciudad Blanca podrás contactar tours para visitar este maravilloso destino turístico. El sitio está ubicado en el kilómetro 154, en la carretera Arequipa-Puno, en el distrito de San Antonio de Chuca, Caylloma. A esta altura debes bajarte del transporte y caminar solo 1 kilómetro (15 a 30 minutos aproximadamente a paso lento) hacia al lado izquierdo, en dirección al río.

QUÉ HACER

Al llegar observarás decenas de rocas moldeadas por la erosión del agua y el tiempo. También podrás ver vizcachas saltando por las piedras. Una vez instalado en la zona, es una gran oportunidad para tomarte hermosas postales y disfrutar de un clima cálido.

Asimismo, hay que tener precaución ya que debes avanzar con mucho cuidado para evitar cualquier accidente.

TIPS

• Llevar las zapatillas adecuadas y estar atento al piso, pues cualquier obstáculo puede ocasionarte una caída.

• Usar bloqueador y lentes de sol para protegerte.

• Vestir una casaca cortavientos y ropa abrigadora.

PODERES MEDICINALES EN CHACAPI

AGUAS TERMALES DE CHACAPI

Las Aguas Termales de Chacapi se encuentran localizadas en el distrito de Yanque, en la provincia de Caylloma en Arequipa. Estas aguas termales forman parte de los recursos termomedicinales del Valle del Colca y en ciertas ocasiones también son conocidas como los Baños de Yanque.

El recurso se encuentra conformado por dos piscinas cuya temperatura máxima alcanza los 45ºC. Las aguas termales de Chacapi son ricas en minerales que aportan beneficios a pacientes que padezcan enfermedades reumáticas principalmente. El recurso se encuentra bastante próximo de la plaza principal de Yanque y se halla abierto durante todo el día, aunque el horario oficial va desde las  6 de la mañana hasta las 6 de la tarde. Para poder ingresar a los Baños Termales de Chacapi es necesario pagar s/3.00 si se es adulto y s/1.00 si se es niño.

¿CÓMO LLEGAR?

Desde la ciudad de Arequipa, debes dirigirte a Yanque, la distancia es de 4 h 57 min (249.9 km). Al llegar a la plaza principal del distrito, las aguas termales se encuentran a solo 2 kilómetros. El manantial se ubica del otro lado del río y posee varias piscinas.

¿ QUÉ HACER?

La provincia de Caylloma se ha convertido en excelente destino para los amantes del turismo termal. Sus aguas contienen minerales beneficiosos para el tratamiento de la artritis, el reumatismo y la piel. Además, de olvidarte del estrés del día a día y pasar un momento inolvidable rodeado de bellos paisajes.

El sitio está abierto desde las 6 a. m. hasta las 6 p. m. Para poder ingresar a los baños termales de Chacapi va desde 3 a 15 soles, según la piscina que se elija.

TIPS

• Usar bloqueador y lentes de sol para protegerte.

• Llevar una ropa de baño.

• Transportar refrigerio y agua.

PATAPAMPA: MIRADOR IDEAL DE LOS ANDES

PATAPAMPA: UN DESTINO ESCTACULAR SITUADO EN AREQUIPA

A más de 4.500 metros sobre el nivel del mar, se encuentra un territorio riguroso de belleza agreste llamado Patapampa, el cual es el punto más alto de la ruta de Arequipa a Chivay, desde donde se pueden apreciar un impresionante panorama propio del lugar.

Es así como Patapampa se convierte en una parada obligatoria para los turistas que deciden conocer la Ciudad Blanca. Pues, es uno de los miradores ideales de los andes, desde donde podrás observar a una gran variedad de majestuosos e imponentes nevados como el Walka Walka, Sabancaya y Ampato. Asimismo, encontrarás en el lugar la impactante caída, en forma de lluvia, de un bofedal completamente congelado a consecuencia del frío de altura.

Ademas en el trayecto hacia Patapampa podrás observar pequeñas formaciones de piedras, las cuales están curiosamente apiladas en forma de una pirámide, a lo que se la denominado como apachetas, y se presume que estas fueron elaboradas como un tributo que hacían los viajeros a los cerros de la zona, para que estos los protejan durante sus viajes. Este ritual en la actualidad aun es practicado por los lugareños, por lo que ningún visitante puede destruir estas apachetas en señal de respeto.

Indicar también que esta zona se suelen realizar rutas de ciclismo, por lo que el ciclismo de montaña se constituye también en otra actividad que se realiza en la zona. Si decides visitar el lugar debes prever cualquier contingencia, ya que la temperatura en este lugar suele registrar temperaturas bajo cero, por lo que si no cuentas con la indumentaria adecuada es mejor que te apoyes de alguna agencia turística que te provea de lo necesario.

¿COMO LLEGAR?

Una vez en Arequipa puedes tomar un bus que te llevara directamente a la ciudad de Chivay, lo cual te tomará 4 horas adicionales de viaje a través de una carretera que se encuentra asfaltada hasta Cañahuas, para después continuar hasta tu destino final a través de una vía afirmada. Las empresas que ofrecen este servicio son Julsa, entre otras que salen diariamente del terminal terrestre de la ciudad de Arequipa.

EPOCA IDEAL PARA VISITAR

Si deseas conocer la bella localidad de Chivay, puedes visitarla en cualquier época del año, sin embargo se recomienda hacerlo fuera de la temporada de lluvias en los meses de enero a marzo y tomando tus precauciones durante la temporada de invierno, ya que las temperaturas descienden considerablemente.

8 MEJORES PLATOS TIPICOS DE AREQUIPA

GASTRONOMIA AREQUIPEÑA

Se caracteriza por tener mucha personalidad y ser picante, resaltando la buena sazón y gran diversidad.

1.  Rocoto relleno: 

Quizá el plato más representativo de la gastronomía arequipeña, mezclando el picante con el sabor de la carne. Se trata de un gran rocoto relleno de carne molida, queso y algunos vegetales, hecho al horno con la infaltable papa.

2. Chupe de camarones

En Arequipa cada semana se prepara un chupe distinto, es el plato más distintivo de las llamadas “picanterías”. Y entre los chupes, sin duda el más popular y representativo es el de camarones. Es una sopa espesa preparada con camarones, leche, queso, papas y choclo; un verdadero manjar.

3. Ocopa

Plato que lleva por nombre la ciudad arequipeña que le dio origen. Se trata de un platillo hecho a base de papas bañadas con una sabrosa crema hecha con huacatay, maní, queso fresco y ají.

4. Solterito

Este platillo es una verdadera fiesta de sabores, es una suerte de ensalada preparada con queso fresco, aceitunas, habas, tomates, choclos, papas y rocoto, todo aderezado con aliño de vinagre y aceite.

5. Chaque

Una tradicional sopa de carne, puede ser de res o de cordero, pero siempre con tripas de estos animales, cocinadas junto a la papa, chuño, zapallo, zanahoria, habas y el infaltable aderezo de ají. Como decimos en Perú, un verdadero “levanta muertos”.

6. Pastel de papas

Es el acompañamiento por naturaleza del rocoto relleno o del chupe de camarones. Un delicioso pastel de papas hecho al horno con queso fresco y leche.

7. Adobo arequipeño

 Quizá el mejor de los adobos del Perú, el arequipeño con carne de cerdo y la tradicional chicha de jora, con el picor característico que le dan los aderezos arequipeños. Sencillamente un plato contundente e inolvidable.

8. Queso helado

No podía faltar un postre en nuestra lista y qué más representativo de Arequipa que el “Queso helado”. Un dulce hecho a base de varios tipos de leche, coco rallado, canela y clavo de olor, y sin queso, eso solo lo lleva en el nombre.

Es indispensable acompañar estos riqusimos platos tipicos de la unica e inigualable: 

3 MEJORES MIRADORES EN AREQUIPA

AREQUIPA Y SUS MIRADORES 

Mirador de Sachaca

También llamado los Ojos de Arequipa, este se encuentra en el distrito del mismo nombre, el cual está a 3km de distancia del centro y uno se demora en llegar 15 minutos aproximadamente; este posee 5 pisos y desde su cima se aprecia toda la ciudad incluyendo la campiña Arequipeña, en su interior existe una estatua de un Cristo Redentor Blanco (hecho de mármol que mide 2.5 metros de altura) el cual guarda el lugar y te recibe con los brazos abiertos dándote la bienvenida; asimismo posee una placita con una iglesia llamada San Gertrudis (lo peculiar del lugar es que todo es de color blanco).

Mirador de Yanahuara

Sin duda el más conocido, estese encuentra a 2 km del centro histórico, es un barrio caracterizado por suscalles angosta empedradas y casas antiguas , también posee una gran plaza y una Iglesia colonial que lleva el mismo nombre del lugar; su mirador son arcos de sillar (piedras labradas) en los cuales se encuentra grabado toda la filosofía de vida e inspiración del poblador Arequipeño, desde este lugar se aprecia la ciudad propiamente dicha y sus 3 volcanes; Chanchani, Picchu Picchu y el Misti. 

 Mirador de Carmen del Alto 

Se encuentra a 4km de la plaza de Armas,se puede decir el más alto y próximo a los volcanes,desdedonde se puede observar el Valle del Chili y los tres volcanes ya mencionados, lo llamativo del lugar es que existe una estatua de un Ekeko singular personaje que representa la prosperidad, fecundidad y alegría (según el guía y pobladores dicen que basta con tocarlo para que te regale cualquiera de sus tres atributos).

LOS 5 MITOS Y LEYENDAS MAS POPULARES EN AREQUIPA

UN POCO DE HISTORIA..

1- La sirena del puente Bolognesi

El puente Bolognesi es una construcción real de la ciudad de Arequipa. Esta leyenda cuenta que, en época de lluvias y crecidas del caudal del río, podía avistarse una sirena en las proximidades del puente.

Según la leyenda, la sirena esperaba allí a su amado. A su vez, en un callejón cercano se podía ver a un hombre desnudo (el amado) preso con unas cadenas. Finalmente los dos se encontraban para desaparecer juntos y disfrutar de su amor.

Las sirenas eran culpadas cada vez que alguien se precipitaba desde el puente con intención de suicidarse.

2- Duendes arequipeños

Los duendes arequipeños son solo visibles a ojos de los más pequeños, dado que los adultos son considerados impuros y no pueden verlos.

Se dice que son fruto de los fetos abortados, niños muertos sin haber sido bautizados o los orines de las mujeres que tenían relaciones fuera del matrimonio.

Viven escondidos, pero les gusta bromear y hacer rabiar a las personas, especialmente a los adultos.

Algunos duendes son viejos, barbudos y malignos. Pueden llegar a causar la muerte de las personas cuando no se desprenden de ellas.

3- El diablo de la catedral

La existencia de una escultura que representa al diablo en el interior de la catedral de Arequipa es un misterio.

La obra de ebanistería llegó de Francia, sufragada por una noble peruana que dispuso en su testamento que, a su muerte, su casa fuese vendida para sufragar la construcción de un nuevo púlpito.

Desde el año 1879, la figura de Satanás luce en el interior de la basílica sin que exista una explicación plausible.

Hay teorías e hipótesis más o menos próximas a la realidad, pero ninguna completamente verídica. Al día de hoy es posible ver la figura cuando se visita el templo.

4- El tesoro de Chachani

Cuenta esta leyenda arequipeña que había un tesoro inmenso escondido en una cueva próxima a un río subterráneo.

Un día, un hombre que ambicionaba encontrar ese tesoro y ser rico, echó a andar en su búsqueda. 

Después de días intentando descifrar la posición de la cueva, guiándose por las corrientes de agua subterráneas y recurriendo a diversas técnicas, dio con el ansiado tesoro.

Cuando creyó ser rico, con las joyas en sus manos y una cantidad enorme de oro frente a él, todo comenzó a evaporarse, a desaparecer.

Comprendió entonces que el tesoro no estaba destinado a ningún hombre y decidió olvidar que este existía para no mortificarse.

5- El fraile sin cabeza

Esta leyenda data del siglo XIX. Según esta, existía un alma en pena que se dejaba ver a medianoche vestido con un hábito de fraile franciscano. Paseaba por las inmediaciones de la catedral de Arequipa.

Nadie conocía su identidad. Algunos decían que había sido decapitado por el hijo de un noble español durante una disputa banal.

También decían que en el momento de la decapitación un perro salvaje había huido con su cabeza. Al ser enterrado sin esta, el fraile salía cada noche en su búsqueda.